料理人（シェフ）は、飲食店の本部および店舗の業務を包括的にサポートするシステムです。売上、食材原価、人件費、その他経費のデータを一元管理し、損益を的確に把握することで、迅速な経営判断をサポート。発注・仕入・棚卸や勤怠管理の情報をタイムリーに提供し、店舗の自立性と素早い対応を促進します。また、人時生産性や人時売上といった実績データを基に、売上予測も考慮した最適なワークスケジュール作成を支援し、人件費削減を実現。さらに、予算進捗管理や売上管理、経費管理を通じて店舗運営のスピードアップを図り、経営戦略の向上に寄与します。
料理人（シェフ）の3つの特徴やメリットをご紹介します。
料理人（シェフ）は、飲食店の売上から経費までの幅広いデータを一元管理します。各部門の損益管理を行うことで、全体的な経営状況を可視化し、迅速な経営判断をサポート。本部と店舗の双方から利用可能で、各種データをリアルタイムで把握できるため、店舗ごとの個別戦略だけでなく、全体的な経営戦略の立案にも貢献します。
料理人（シェフ）のワークスケジュール管理機能は、従業員のスキルや勤務条件を考慮した最適なシフトを自動で作成します。これにより、均等な人材配置が可能となり、ムリ・ムダ・ムラを抑えた効率的な人員管理を実現。また、勤怠管理では労働法規を遵守した事前チェックが行えるため、法的リスクの軽減にも寄与します。これらの機能により、人件費の適正化とシフト管理者の負担軽減を達成します。
料理人（シェフ）の購買システムは、発注から仕入、棚卸までの一連の業務を効率化します。発注業務では、売上に応じた必要量を自動計算し、安全在庫に基づく発注数を提示。仕入業務では、納品数を簡単に確認できるため、検品作業が迅速に行えます。また、棚卸業務では棚場所の管理を行い、入力の簡便さを追求。これらの機能により、誰でも使いやすいフードコスト管理が可能となり、購買業務の効率化を実現します。
料理人（シェフ）の料金プランをご紹介します。
お問い合わせ
初期費用
要問合せ
最低利用期間
お問い合わせ
最低利用人数
お問い合わせ
詳細は運営企業へお問い合わせください。
顧客管理
営業案件管理
受注データ入力
在庫検索
売上入力
プロジェクト管理
プロジェクトごとの収支管理ができる
契約管理
請求書作成
入金管理
発注管理
納品（検品）管理
仕入管理
支払予定表の作成
支払い額や支払い先を集計して予定表を作成できる
債権検索
未回収の債権が発生している取引先などを検索できる
債権消し込み
入金が済んだ債権の消し込みができる
WEB連携
ネット上のフォーム入力を自動でシステムに取り込める
顧客管理
営業案件管理
問い合わせ管理
日報管理
見積作成
見積検索
見積の承認フロー
見積の自動送付
受注データ入力
受注データの自動化
受注検索
受発注同時入力
在庫検索
在庫アラート
ピッキングリスト
売上入力
売上検索
売上データの出力
売り上げ予測
プロジェクト管理
与信管理
契約管理
契約更新アラート
請求書作成
指定伝票での発行
電子注文
サブスクリプション管理
入金管理
発注管理
一括発注
発注アラート
原価管理
購買稟議フロー
納品（検品）管理
納期アラート
仕入管理
仕入確定
仕入予定入力
支払検索
支払いの合算
支払消込入力
支払予定表の作成
債権検索
債権消し込み
WEB連携
サービスを運営するＮＣＳ＆Ａ株式会社の概要です。
| 会社名 | ＮＣＳ＆Ａ株式会社 |
|---|---|
| 本社の国 | 日本 |
| 本社所在地 | 大阪府大阪市北区中之島三丁目3番23号（中之島ダイビル12階） |
| 拠点 | 大阪府、兵庫県、東京都、愛知県 |
| 設立 | 1966年9月 |
| 代表名 | 辻󠄀 隆博 |
| 従業員規模 | 単体909名 連結1,190名（2024年3月31日現在） |
| 資本金 | 37億7,510万円 |
