料理人（シェフ）

料理人（シェフ）は、飲食店の売上から経費までの幅広いデータを一元管理します。各部門の損益管理を行うことで、全体的な経営状況を可視化し、迅速な経営判断をサポート。本部と店舗の双方から利用可能で、各種データをリアルタイムで把握できるため、店舗ごとの個別戦略だけでなく、全体的な経営戦略の立案にも貢献します。

料理人（シェフ）のワークスケジュール管理機能は、従業員のスキルや勤務条件を考慮した最適なシフトを自動で作成します。これにより、均等な人材配置が可能となり、ムリ・ムダ・ムラを抑えた効率的な人員管理を実現。また、勤怠管理では労働法規を遵守した事前チェックが行えるため、法的リスクの軽減にも寄与します。これらの機能により、人件費の適正化とシフト管理者の負担軽減を達成します。

料理人（シェフ）の購買システムは、発注から仕入、棚卸までの一連の業務を効率化します。発注業務では、売上に応じた必要量を自動計算し、安全在庫に基づく発注数を提示。仕入業務では、納品数を簡単に確認できるため、検品作業が迅速に行えます。また、棚卸業務では棚場所の管理を行い、入力の簡便さを追求。これらの機能により、誰でも使いやすいフードコスト管理が可能となり、購買業務の効率化を実現します。